Los licores son bebidas aromatizadas obtenidas por la maceración, destilación o infusión de frutas naturales. Aunque la destilación data de tiempos remotos, la popularidad de estas bebidas está muy relacionada con el desarrollo de la alquimia. En la época de la Edad Media, físicos y alquimistas experimentaban en la elaboración de licores indicando sus propiedades curativas y se ofrecían como remedios naturales medicinales.

Licores

Del cerdo negro mallorquín, característico de nuestra región y criado con especial mimo por nuestros ganaderos, obtenemos una extensa variedad de productos típicos de la región, cada uno con su particular sabor y color, pero todos ellos con una calidad excepcional.

Carnes

Edulcorante natural producido por las abejas a partir del néctar de las flores o secreciones de las plantas. La miel protege nuestras células del estrés oxidativo al ser rica en polifenoles que actúan como antioxidantes, y también aumenta el crecimiento de bacterias probióticas en nuestro organismo. El uso de miel en los vendajes de heridas se remonta a la antigüedad ya que las propiedades bactericidas de la miel ayudan limpiar la infección y su acción antiinflamatoria disminuye el dolor y mejora la circulación acelerando el proceso curativo. Lo mismo sucede en el tratamiento de quemaduras ya que se ha comprobado que la miel no procesada acelera la curación de quemaduras graves. En toda Baleares y especialmente en nuestra región la miel es elaborada de forma cuidada, lo que le otorga un sabor único y excepcional, garantizando siempre la máxima calidad.

miel

La rica y variada flora de nuestra región nos permite ofrecer productos selectos de la máxima calidad. Es el caso del almendro, uno de los árboles más extendidos en Mallorca, del que obtenemos almendras con unas características organolépticas excelentes, que además de los deliciosos sabores aportan numerosos beneficios para el organismo.

Almendras

Los productos de reposteria que se elaboran en Artà suponen sin duda alguna un manjar para el paladar. Unos sabores inconfundibles unidos a una presentación cuidada y original, fruto del buen hacer de nuestros reposteros y de las tradiciones heredadas de nuestros antepasados.

Bombones y turrones

  La variedad de la flora que disponemos en la región de Artà nos permite elaborar distintos productos naturales, a partir de la recolección hortofrutícola que llevan a cabo nuestros agricultores con especial dedicación y cuidado. Las mermeladas elaboradas de forma casera en Artà reflejan el aroma y el sabor de nuestra tierra, elaboradas con delicadeza por nuestros productores.

Mermeladas

Conocidas son las propiedades nutricionales del aceite de oliva, desarrollando numerosas acciones beneficiosas para el organismo. Si a eso le añadimos su combinacion con otros productos naturales dan como resultado aceite aromáticos ideales para condimentar comidas especiales.

Aceites aromáticos

Muchas de las recetas caseras de nuestra comarca se elaboran empleando la técnica del asado, basada en una cocción lenta al calor del fuego. Desde la tradicional lechona asada hasta el pollo asado de corral, la combinación de unos productos naturales con unas técnicas de elaboración sencillas y tradicionales da como resultado platos exquisitos con un sabor y aroma inconfundibles.

Carnes asadas

La variedad de hierbas y especias que existen en el ecosistema de Artà permite la elaboración casera de numerosas salsas que permiten acompañar nuestros platos dotándoles de un sabor exquisito; un acompañamiento ideal para elaborar multitud de recetas.

Aliolis D`Artà

Vinos de calidad, licores especiales y variados… en d’Artà encontrará sabores y texturas de gran intensidad, con el toque exquisito que le aporta la elaboración casera, para estar siempre a la altura de los paladares más exigentes.

Vinos ecológicos||Vino d’Artà

El pan elaborado en nuestra tierra destaca por su textura y sabor. Con una amplia selección de variedades, desde el primer momento se aprecia la elaboración casera y el empleo de procedimientos tradicionales.

Pan Artesano